野菜をふんだんに使い、体にやさしく、体がよろこぶ
健康にこだわった料理をご提供しております。
9分割のプレートを利用して
いろいろな種類をバランスよくお召し上がりください。
「まごわやさしい」食事は体に必要な栄養をバランスよく、体に負担をかけずに摂取できる理想の食事です。 意識して食事してみませんか?
ま・・・大豆、あずきなど 豆類のこと。
ご・・・ごま、ナッツ、くるみ、アーモンドのこと。
わ・・・わかめ、こんぶ、のりなどのこと。
や・・・野菜。根菜のこと。(1日350g摂取が必要だと言われています)
さ・・・魚のこと。
し・・・しいたけ、しめじなど きのこ類のこと。
い・・・じゃがいも、さつまいもなど イモ類のこと。
はとばキッチンのやさいは、地元農家さんによる自慢の野菜たちの宝庫。
清水・静岡・富士・富士宮より、契約農家さんが丹精込めて育てた農作物を、
もっともおいしい収穫時期を見極めて入荷します。
量産には不向きな手間暇かけて育てられた野菜もあり、
おいしさ、鮮度に自信のある野菜を使用した料理をお届けします。
目の前に広がるヨットハーバーと海を行き交う船たち。
「はとば」の雰囲気を楽しみながら、ゆっくりとした雰囲気でお食事していただけます。
夜は、ライトアップされたテルファー(登録有形文化財)を眺めながらのお食事も魅力的。アルコール飲み放題プランもございますので、仲間うちでのパーティーや紡新年会、歓送迎会などのおもてなしの場としても最適。